• Activity
  • Home 1
  • Home 2
  • Home 3
  • Home 5
  • Home Basic
  • Home New
  • Latest
  • MaY Media
  • MaY Media – Coming Soon
  • Members
  • Trending
MaY Media
Brak Rezultatów
View All Result
Brak Rezultatów
View All Result
MaY Media
Brak Rezultatów
View All Result

Przepis na… MAGICZNY PIERÓG

maymediabymaymedia
24 grudnia, 2017
inCooking, Lubelskie, Lublin, MaY Media
0 0
0
0
UDOSTĘPNIEŃ
18
OBEJRZEŃ
Share on FacebookShare on Twitter

To jest ogromny pieróg. Pieróg gigant. Nigdy większego nie widziałam. I taki potrafi zrobić tylko moja mama! I nie jest to ogromny pieróg… ruski, czy z truskawkami. Nie jeden wielki, zamiast kilku mniejszych. Jeden duży. Wystarczy. Na dodatek, pyszny farsz otoczony jest nie takim o, zwykłym ciastem, a… niezwykłym.

Mowa o pierogu drożdżowym, którym co roku dzielę się z moją rodziną w wigilijny wieczór, popijając gorącym, czerwonym od pieczonych buraków barszczem, wymieniając przy okazji ciepłe spojrzenia. Odkąd najlepsza kucharka jaką znam, odkryła ten przepis i w przeddzień świąt Bożego Narodzenia postawiła go na nakryty białym obrusem stole, odtąd jest on obowiązkową potrawą, pośród tradycyjnych dwunastu.

Ten niepozorny zlepek ciasta ma w sobie coś magicznego. Może dlatego, że dzielimy się nim jak opłatkiem, chociaż nie składamy sobie przy tym życzeń, bo wiadomo, są to dwie różne rzeczy i należy o tym pamiętać. Jednak największy uśmiech zawsze gości na twarzy tego, kto załapie się na ostatni kawałek. Długo zastanawiałam się, czy podzielić się z Wami tym przepisem, jednak po rozmowie z mamą stwierdziłam, że jeśli jego magiczna moc, która jak zapach, ulatniający się z piekarnika podczas pieczenia, rozprzestrzeni się też w Waszym domu, warto zdradzić tę rodzinną tajemnicę, więc niech Wam będzie.

Tylko przygotujcie największą blaszkę, jaka zmieści się w piekarniku!

Ciasto: Farsz:

  • 30 dag mąki 20 dag pieczarek
  • 8 dag masła 30 daj kiszonej kapusty
  • 1 żółtko 1 cebula
  • 2 dag drożdży Vegeta, pieprz czarny mielony
  • 1 łyżeczka cukru olej
  • 0,5 szklanki mleka 1 jajko

Wykonanie:

Do mąki wkruszyć drożdże, dodać sól, cukier, żółtko. Ciepłym mlekiem zalać ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Masło roztopić, ostudzić, wrobić w ciasto i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Farsz. Pieczarki obrać, pokroić, obgotować i ostudzić. Kapustę ugotować, dokładnie odcisnąć, ostudzić i zemleć wraz z pieczarkami. Cebulę podsmażyć na oleju i dodać do farszu, przyprawić do smaku Vegetą i czarnym pieprzem.
Ciasto rozwałkować na prostokąt a następnie położyć farsz, zlepiając brzegi ciasta. Pieróg przełożyć do formy, posmarować rozkłóconym jajkiem i piec 40-50 minut w 200 ◦C. Podawać z barszczem.

Życzę Wam ciepłych, przepełnionym miłością, rodzinnych świąt Bożego Narodzenia. Wielu prezentów pod choinką, białego puchu za oknem i radości, przy dzieleniu się ogromnym pierogiem!

Authors

  • maymedia -
Tags: #gotowaniejak to zrobićjedzenieKuchniakulturaludziepotrawarodzinarodzinna atmosferaświętaŚwięta Bożego Narodzeniatradycjawigiliawigilijny stół

Recommended videos

2:52

NIKI – lowkey (Official Visualizer Music Video)

26 października, 2020
    2:37

    Tesla’s Chinese factory just delivered its first cars

    25 listopada, 2020
      30:01

      Emma Watson Talks About Turning 30 to British Vogue

      14 listopada, 2020
        49:06

        UK Election 2019: Who won and what happens now?

        13 listopada, 2020
          Show More
          • Activity
          • Home 1
          • Home 2
          • Home 3
          • Home 5
          • Home Basic
          • Home New
          • Latest
          • MaY Media
          • MaY Media – Coming Soon
          • Members
          • Trending

          © 2021 JNews - Premium MaY news & magazine theme by MaY Media.

          Brak Rezultatów
          View All Result
          • Activity
          • Home 1
          • Home 2
          • Home 3
          • Home 5
          • Home Basic
          • Home New
          • Latest
          • MaY Media
          • MaY Media – Coming Soon
          • Members
          • Trending

          © 2021 JNews - Premium MaY news & magazine theme by MaY Media.

          Welcome Back!

          Sign In with Google+
          OR

          Login to your account below

          Forgotten Password? Sign Up

          Create New Account!

          Sign Up with Google+
          OR

          Fill the forms bellow to register

          All fields are required. Log In

          Retrieve your password

          Please enter your username or email address to reset your password.

          Log In

          Add New Playlist

          We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Accept